Spaghettis de courgettes
Une recette originale que cette recette de spaghettis de courgettes. Plutôt que de servir sans cesse vos courgettes en dés, en rondelles, essayez-vous aux spaghettis. La préparation est beaucoup plus simple et plus rapide au niveau de la cuisson. Une idée pour un repas de dernière minute. Les spaghettis de courgettes accompagneront idéalement vos poissons ou un poulet au curry ou à la banane. Attention ces spaghettis nécessitent l'utilisation de la mandoline.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5mn
Temps de cuisson : 5mn + 5mn
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1/2 cuillère à café de curry (ou cumin en pudre, en graine : accomodez comme il vous semble)
- huile d'olive
- Gros sel
Préparation
- Faîtes bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez ajouté une cuillère à café de gros sel.
- Lavez, séchez et coupez en spaghettis à l'aide d'une mandoline les courgettes.
- Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 3 à 5 mn environ.
- Egouttez et laissez refroidir.
- Au moment de servir, faîtes revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et du curry (ou du cumin, etc.) pendant 5 mn environ.
- Servez aussitôt.
Facebook Social Comments