Brioche
Une excellente recette de brioche, facile à faire : il n'y a que les ingrédients à préparer et à mettre dans la machine à pain.
Ingrédients
- 500g de farine
- 10g de sel
- 50g de sucre
- 1/2 cube de levure (rayon frais patisserie des grandes surfaces)
- 4 oeufs
- 100g de beurre tempéré
- 200 g (20cl) de lait tiède
Préparation
- Diluez la levure et le surcre dans 10cl de lait tiède
- Dissoudre le sel dans les 10cl restant
- Dans le fond de la machine à pain versez le lait salé
- Ajoutez le beurre en morceaux
- Cassez les oeufs et ajoutez-les
- Ajoutez la farine
- Ajoutez le restant de lait contenant la levure
Cuisson
- Enclenchez le programme Brioche (ou pain) de votre machine à pain
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