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4 recettes avec des produits traditionnels du sud ouest
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Cannelloni aux tripes à la tomate
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Cuillère de foie de morue et patate douce
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Escalope de foie de lotte poêlé en persillade
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Hachis parmentier à l'andouillette
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Langue de boeuf aux cornichons sauce piquante
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Langue de boeuf sauce au Porto et aux champignons
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Ragoût de gésiers de volaille
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Rognons de boeuf au cidre ou à la bière brune
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Rognons de porc à la crème
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Rognons de veau Beaugé : technique de grand chef
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Tête de veau en rôti rôtie
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Tripes à la basquaise : recette facile
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Tripes à la charentaise : recette facile
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