Caccavelle au fenouil et poires (caccavella)
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Caccavelle aux fruits de mer et poireaux
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Cannelloni au jambon
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Cannelloni aux tripes à la tomate
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Comment faire des gnocchetti ou des gnocchi ?
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Comment faire des tortellini maison ?
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Farfalle maison ou pâtes papillon : la technique
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Gnocchetti à la tomate
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Pastasotto : risotto de pâtes grecques aux chanterelles en verrines
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Pastasotto de pâtes grecques aux crevettes et asperges vertes
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Pâtes fraîches maison à la semoule de blé
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Ravioles épinards - ricotta
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Ravioli maison aux épinards et fromage frais
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Spaghetti aux coquillages comme en Italie
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Tortellini maison aux épinards et fromage frais
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